RECETTE : pain d'épices maison

[Clara]

Comme Béate nous l'a demandé, voilà la copie de petites recettes, que nous avons écrites, dans le feu de l'action et donc, pas dans la bonne catégorie :

Cette recette m'a été donné par des amis apiculteurs, elle est délicieuse au petit déjeuné, un peu grillé, avec du beurre salé.


1 verre de lait
250 g de miel
200g de farine
75 g de sucre
1 c à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel

Faites fondre, sucre, miel dans le lait, sans porter à ébullition.
Préparer farine, sel bicarbonate
Mélanger
Additionner les deux préparations
Versez dans un moule beurré
Enfournez àn four tiède (150°)
Laissez cuire 1 h 30 en résistant à la tentation d'ouvrir le four ttes les 5 mn
Démoulez à froid et regalez vous !

[Jujub]

Salut Clara,

ta recette donne-t-elle un pain d'épice sous forme de pain ( ) ou sous forme de biscuit?

Chaque année, je fais une maison de pain d'épice en bonbons à Noël pour mes tout-p'tits! Mais j'achète le pain d'épices du commerce...

Voici mon oeuvre, modèle 2003 et 2004 Évidemment, il y a des jujubes chaque annés...


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[karine 51]

Dis donc t'en ferai pas commerce parfois parce qu je suis acheteuse : c'est superbe tout ça !!!

HUm j'adore le pain d'épices !!!

ZUt, du coup je fonce droit sur mon placard pour en manger !!!

[Jujub]

Et ce qui ne parait pas sur les photos mais que mes oursons savent très bien, c'est que la maison est remplie à ras-bord de Smarties!! hihi!

Merci Karine! tu me donnes peut-être une idée d'entreprise !!!

Et pas trop de pain d'épices ...ben OK, juste un peu!

bisous,
jujub'

[karine 51]

Ou la c'est sur pas trop parce que sinon ce sont mes hanches qui vont prendre et pas du tout envie de rivaliser avec les hanches des renes du père noël moi !!!

[florence-ide]

[Coucou,
clara, merci pour la recette!
Jujub, wouahhhhh, c'est superbe ce que tu fais! Dommage que tu sois si loin, je t'aurai passé commande!
Karine, c'est vrai que c'est super le pain d'épices!
bisous les filles,
florence

[CV]

Superbes les maisons en pain d'épices, ils ont de la chance les enfants de Jujube!!!!!

Est-ce qu'il ne faut pas du tout mettre des oeufs dans la recette de pain d'épices?

Je vais essayer ce WE

Bonne soirée

[Jujub]

jujubecitron a écrit:

Salut Clara, ta recette donne-t-elle un pain d'épice sous forme de pain ( ) ou sous forme de biscuit?

Alors Clara? forme de pain ou de biscuit? Si ça donne des biscuits, j'utiliserai ta recette pour mes futures constructions.

Merci CV et FLo! Je peux peut-être vous en envoyer une en kit, façon Ikea avec les instructions !!!

bisous,
jujub'

[pazienza]

C'est rigolo, Jujub', parceque quand mes filles étaient petites, je faisais la même chose pour leur anniversaire. Mes maisons étaient moins belles, mais mes jardins plus grands, Na !

[Jujub]

Salut Paz'!



Cette tradition des maisons en bonbons, c'est ma maman qui l'a commencée, quand j'étais petite. Les miennes sont faites pour être dévorées par 5 ou 6 enfants...mais celles de ma mère nécessitaient une logistique spéciale pour les déplacer, elles étaient énormes! puisqu'une quarantaine de petites bouches affamées les attendaient chaque année!

Une fois, dans la cour de la maison, elle avait même fait une patinoire en sucre d'orge et plein de patineurs, tous différents...c'est tout dire! ELLE, elle savait y faire.

[Clara]

Désolée Jujube, certaines suite de messages ne doivent pas arriver dans ma boite aux lettres, je n'avais pas vu ton post.

Superbes tes petites maison, Ah ! quand la neige est là, Noel est bien plus beau, ça doit être blanc dans ton pays ?

la forme de mon pain d'épice n'est helas pas en biscuits
Bisous

[Clara]

j'ai été dérangée hier soir, donc je reprends, mon pain d'éppice ressemble à un petit cake, ce n'est pas ce qu'il te faut.
Je suis épatée par ces petites maisons, et la tradition familliale que tu perpetues, comme quoi ce qui fait rever dans l'enfance , nous colle aux basques longtemps.
Ta maman était une poète !
Bisous

[Jujub]

Clara a écrit:

Désolée Jujube, certaines suite de messages ne doivent pas arriver dans ma boite aux lettres, je n'avais pas vu ton post.

Pareil pour moi Clara, alors si un jour je ne répond pas, ce n'est pas que je boude...

Merci pour la précision au sujet du pain d'épices... ça m'évitera une catastrophe comme essayer la recette le 23 décembre et réaliser que ça ne fonctionne pas!!!

@ bientôt!
jujub'

[Altéa]

hummm, et la ligne dans tout ça ?

et pour les truffes... auriez-vous une recette facile ? merci d'avance !

[mouette]

coucou tout le monde
devinez... non vous pouvez pas mais ce soir j'ai fait la recette de Clara et ... je suis à coté de ma cheminée à le déguster (encore tiède j'ai craqué) c'est super bon, moi qui n'aime pas la pain dépice un comble, je vais essayer de me calmer ce soir pour qu'il m'en reste un peu demain matin à tartiner avec du beurre, heureusement que j'ai un gros stock de miel à la maison, je sens que cette recette va connaitre un succès à long terme. bon jme mets sous la couette ya une tempête dehors j'entends la mer (je suis à 100 m) bonne soirée à tous.
smouack - Mouette