cuisine du maroc

[camelia]

Bonsoir je voulais souhaitez a tout le monde une bonne et heureuse annee avec une bonne sante pour tous.
je m'appel camélia je vis au maroc et j'adore cuisiner surtout les petites specialites marocaine comme les tagines aux legumes ou encore les patisseries au miel et au chocolat bref c'est mon passe temps favorie et j'adore faire plaisir a ma petite famille.
le tagine marocain peut se cuisiner avec de la viande de la volaille ou encore du poisson.
vivant dans une ville cotiere on a beaucoup de poisson frais et faire un tagine avec; c'est un delice.
on utilise du pagot ou encore du vraie ou faux sart qu'on badigeonne d'huile d'olive avec legume : tomate carotte poivron pomme de terre et citron frais et l'on fait tout cuire de preference au charbon de bois ca donne meilleur gout. voila c'etait pour partager avec vous ma passion pour la cuisine a bientot et encore bonne annee et sante pour tous .

[Beate]

Bonsoir Camélia,

c'est très intéressant, ce que tu dis ! Sais-tu que dans le forum, il y a tout un tas de passionnés de cuisine ? D'ailleurs, tout un tas de recettes les plus diverses ont déjà été publiées, mais nous sommes toujours gourmandes d'en essayer d'autres !

Donc, si tu as envie de nous faire partager quelques-unes de tes spécialités, tu es la bienvenue !

Il suffira de mettre un message avec comme titre "RECETTE : ..." (p.ex. "Tagine au poulet et aux amandes" ...), puis dans le corps du message, tu indiques les ingrédients, comment les préparer et les cuire ... et puis voilà !

Pour l'instant, côté cuisine marocaine, je crois que nous n'avons que les patisseries marocaines de Hulka : Message

Je projète d'ailleurs de regrouper les titres de toutes les recettes, classées par rubriques, dans un sommaire qui s'appelera "Les recettes du forum", pour les retrouver plus facilement, mais je manque un peu de temps en ce moment. En attendant, on peut quand-même les retrouver en cliquant sur "Rechercher", puis en entrant "RECETTE".

Gros bisou et à bientôt !

Beate (qui commence à avoir faim, là ...)

[Kerlesse]

coucou abdelilah

je me joins a beate miam miam il me tarde de voir tes recettes
bises samye

[christine38]

Bonjour Abdelilah,

Moi aussi j'attends, j'ai beaucoup d'épices mais je manque d'idées.

Bonne année à toi, ainssi qu'à Samye et Beate et aussi à toute les gourmandes.
Bises
Christine

[Samia19]

Bonjours à tous et à toute je reviens tout juste du Maroc, plus précisément d’agadir ou j’ai pu découvrir la cuisine locale et franchement c’était un plaisir ! Pour moi la gastronomie marocaine et parmis les meilleurs du monde que ce soit tajine ou dès le petit déjeuner avec du amlou