Recettes et conseils de régime

[Louvesolitaire]

Ben bizarrement, je n'ai aucun problème nutritionnel, je n'ai pas faim la journée en plus, la plupart du temps (sauf en hyper, là j'ai très très faim tout le temps ! mais je fais gaffe !)...donc, je me suis demandée, à part la thyro, qu'est ce qui pouvait clocher pour que je ne maigrisse pas ?

Moi je vous conseille deux livres très très intéressants :

- "Dictature des régimes Attention !" par les Dr G. Apfeldorfer et Zermati - Ed. Odile Jacob (peut être en poche, aussi, mais pas encore vu)

- "Maigrir c'est fou !" par le Dr G. Apfeldorfer (et oui encore lui !) - Ed. Odile Jacob pratique (poche cette fois).

Et alors là, dans ce dernier livre, tous les régimes recensés depuis la nuit des temps, ce qui était à la mode, ce que disaient les médecins, etc. Donc, pour moi les régimes, c'est fini ! Je mange bio, je ne consomme plus d'aliments avec des additifs alimentaires (sauf qd je mange sciemment des fraises tagada par ex, mais bon c'est rare)...je mange le plus sain et le plus naturel possible. Je fais presque tout moi même. Déjà, ça limite considérablement les dégâts, car si je ne maigris pas, au moins, je réduis la prise de poids qd je tombe encore en hypo ! Ce qui n'est pas rien ! Ce qui m'empêche de maigrir surtout c'est le stress...alors, j'ai décidé qu'après avoir réglé mes soucis, je vais m'octroyer qques séances de massage qque part, prendre soin de mon corps. Je ne sais pas encore où. Si vous êtes adeptes et que vous savez où on masse bien et pas trop cher, à Paris...je suis preneuse !

Bisous et bon courage !
Nath

[lon]

Connaissez vous les bento ???
Si vous ne les connaissez pas c'est une façon agréable, ludique et gustative de manger... Si vous avez une gamelle à faire pour le travail, je vous invite à essayer les bento. C'est une sorte de tuperware mais plus esthétique et rigolo !! Je me fais toujours une gamelle pour le midi et j'ai maintenant opté pour le bento. En soit ça ne change pas grand chose sauf que lorsque vous ouvrez la gamelle et ba c'est beau !! Et en mangeant avec des baguettes (non obligatoire evidemment) on prends le temps de manger

Voici l'adresse du blog de la papesse des bento en France :
http://frenchbento.canalblog.com/

biz
LoN

[Beate]

Coucou,

merci pour l'idée, très intéressante ! C'est vrai que c'est beau, et donne tout de suite envie de manger "coloré et équilibré" ! Et ça m'intéresse tout particulièrement parce qu'une de mes filles est très attirée par la culture japonaise, étudie le japonais en troisième année et s'amène son casse-croute tous les midi ... elle devrait adorer le faire dans une boite à bento authentique ! Remarque, en septembre elle s'expatrie au Japon, pour un an, et pourra en acheter sur place (et certainement beaucoup moins cher !) ... mais en attendant, je vais essayer de lui en trouver une, de boite à bento !

Je viens de survoler un peu le Web, il y a quelques sites qui semblent intéressants, genre http://www.obento.fr/ , avec explications "techniques" (comment choisir, où l'acheter, quelles précautions pour micro-ondes/lave-vaisselle, etc), tableau des tailles ...)

Et ce site propose même un authentique "régime bento" ! Ca change un peu des régimes habituels, pour ceux qui aiment la cuisine japonaise ! http://www.obento.fr/regime-bento.html

Un autre "blog bento", également très sympa (je découvre cette "mode", que je ne connaissais pas) : http://audreybento.canalblog.com/

Gros bisou et "bon appétit" !
http://www.gigasmiley.com/assets/img/produit/GigaSmiley.be60bf57cfbf06a2c9f034ea5fa266d1.gif

Beate

[lon]

C'est trop facile de craquer pour les bento
Je me suis achetée un bento chez bento and co de 800 ml parce que j'avais peur que moins ce soit trop petit... Et bien non !!! Pour le bureau un bento autour de 650 / 700 est amplement suffisant. Pour le terrain par contre, je pense que le 800 ml ne sera pas de trop !!

Dans les magasins Daiso, ta fille devrait trouver tout les bento du monde et tout les accessoires qui vont avec

voici la liste de mes liens sur les bentos :

http://frenchbento.canalblog.com/
http://bentolisapepper.canalblog.com/
http://mademoiselle.m.over-blog.com/
http://bentolunchbox.canalblog.com/
http://bentosdegege.canalblog.com/
http://coincoinfourneaux.blogspot.com/
http://yeticuisine.canalblog.com/
http://chezcapp.blogspot.com/
http://www.serval.be/elise/
http://quedumini.blogspot.com/

et voici le lien vers le blog des créateurs de bento and co où vous pourrez admirer un de mes bento (envoyer la photo de son bento permet d'avoir 10% sur la prochaine commande et un peu de célébrité )

http://lariviereauxcanards.typepad.com/bento/

à bientôt
LoN

[bbfoque]

Bonjour à tous et toutes,

Mon endo-nutritionniste m'a prescrit il y a quelques années un régime plutôt efficace et pas très contraignant : j'ai perdu 8kg en 2 mois sans sensation de faim (j'étais pas en hypo à l'époque mais j'avais d'autres soucis hormonaux)

La clé c'est de manger toutes les 3 heures pas plus de 30-40g de glucides par prise (ce qui correspond à un fruit, 60g de pâtes cuites ou encore 50g de pain) et surtout manger de tout:

Pour le déjeuner et le diner, légumes et viande/poisson/oeuf plus un laitage et au choix un dessert ou des féculents

et pour les collations 30-40g de glucides (sachant qu'on peut se faire des petits plaisirs de temps en temps et manger du chocolat ou même des biscuits à condition de rester dans la fourchette de glucides qui permet de brûler des graisses sans rien stocker, il suffit juste de vérifier sur les emballages)

Comme il n'y a aucune restriction, aucune frustration. On n'a pas faim car on mange régulièrement ( typiquement : 7h - 10h - 13h - 16h - 19h) et finalement la perte en ce qui me concerne a été assez rapide (quand je pense qu'avant je me privais de plein d'aliments que je croyais interdits..). Là je dois m'y remettre car je dois avouer que j'ai pas trop fait attention ces derniers temps et que la méchante hypo me fait des misères. Si vous voulez plus de détails ou le nom de l'endo en question (il est à Nice) je suis à votre disposition.

[lon]

Bon ça y est j'ai décidé de me lancer... Depuis le temps que je photographiais tout mes plats... Je me suis dit que je pouvais peut-être essayer de les partager... J'ai donc créée un blog culinaire ou en tout cas qui essayera de l'être

S vous vouliez passer, c'est par ici http://mangeonsdesptitsclous.blogspot.com/

Je vais essayer d'écrire un article sur les noix d'amazonie avec quelques recettes Sans oublier de citer le docteur House

A bientôt
LoN

[Sue]

Quelqu'un voulait une adresse de massage - j'adore aller ici, authentique, intime, super

‎Aux Bains Montorgueil‎

55, Rue Montorgueil
75002 Paris, France
01 44 88 01 78

[Beate]

Coucou Lon,

super, ton blog, et TRES appétissant !

Par contre, je crois que ce n'est pas tellement "régime" ?? Ca risque de frustrer ceux qui sont en train de lire cette discussion à cause de son titre, recettes et conseils de REGIME ... ... grosse frustration de ne pas pouvoir manger le caramel au beurre salé

On va "un jour" (quand on aura le temps !) ouvrir une autre discussion, avec "les recettes du forum", pour regrouper un peu toutes nos recettes (déjà présentes, ça et là, mais éparpillées - essaie de lancer la fonction "rechercher" sur le mot "RECETTE" !), par catégorie - et ce jour-là, on pourra séparer les recettes "régime" des recettes "gourmandes" (même si certaines recettes de régime réussissent AUSSI à être gourmandes, et fort heureusement, sinon, tout le monde craquerait ...)

Gros bisou !

Beate

[caranell]

Béate a écrit:

super, ton blog, et TRES appétissant !

C vrai ça...

Citation:

Par contre, je crois que ce n'est pas tellement "régime" ?? Ca risque de frustrer ceux qui sont en train de lire cette discussion à cause de son titre, recettes et conseils de REGIME ... ... grosse frustration de ne pas pouvoir manger le caramel au beurre salé

La frustration étant anti-régime au possible (ki dit frustration dit compensation), je pense ke l'idée n'est po de po manger de caramel au beurre salé, mais plutôt de savoir en manger un tout pitit...

J'ai l'exemple même de la frustration ki fait grossir à la maison... Mon compagnon est en surpoids... A chaque régime k'il a fait il a perdu BEAUCOUP... sauf ke l'a frustration le pousse à la boulémie à un moment ou un ot'... et là c reprise de poids catastrophique... Mon endo ki est nutritionniste nous a interdit le mot régime et conseillé de faire attention aux portions en gardant l'équilibre alimentaire ke j'ai naturellement... Il a perdu 10 kg en 5 ans de vie commune alors ke je cuisine... et ke parfois il se prive trop et vide un placard par frustration...

Pour maigrir il faut fuir la frustration et surtout l'éviter... ça j'en suis certaine... Perso j'ai fais un jour le régime de la soupe aux choux... J'aurais tué pour un bout de saucisson!!!!

Citation:

On va "un jour" (quand on aura le temps !) ouvrir une autre discussion, avec "les recettes du forum", pour regrouper un peu toutes nos recettes (déjà présentes, ça et là, mais éparpillées - essaie de lancer la fonction "rechercher" sur le mot "RECETTE" !), par catégorie - et ce jour-là, on pourra séparer les recettes "régime" des recettes "gourmandes" (même si certaines recettes de régime réussissent AUSSI à être gourmandes, et fort heureusement, sinon, tout le monde craquerait ...)

Voué... je voudrais bien l'avoir ce temps là...

Bisous
_________________
Pour vivre en paix avec son corps il faut le comprendre...
La vie est courte mais belle alors CARPE DIEM
Mon témoignage
Lévothyrox 125 + Cynomel 12.5

[lon]

Bonsoir Beate et Caranell,

Merci beaucoup pour tes encouragements Beate. J'avoue que j'ai hésité à mettre ce message dans "les talents"... Si tu veux tu peux déplacer le message à cet endroit... Mais je suis quand même d'accord avec Caranell, c'est surtout la quantité qui compte et le non frustration... J'ai vue une diététicienne mi avril et elle a trouvé mon alimentation pas trop mal (faut que je mange plus en fait et plus de viande et surtout j'ai le droit de manger du fromage le soir ). DU BON CAMEMBERT AU LAIT CRU !! Mon super péché !!
La plupart de mes recettes sont faites à partir d'aliments complets même les gâteaux !! Ce qui est bon pour la santé et le transit...

Je ne suis pas très sucré, c'est surtout H de H mon ami qui mange tout... Hier j'ai fait des cupcakes à la crème de spéculoos et ça c'est chargé !!!

Biz et merci pour vos avis et commentaires sur le blog !!
Je suis super contente d'arriver à faire ce blog !!

[sandrillon89]

lon a écrit:

Bonsoir Beate et Caranell, Merci beaucoup pour tes encouragements Beate. J'avoue que j'ai hésité à mettre ce message dans "les talents"... Si tu veux tu peux déplacer le message à cet endroit... Mais je suis quand même d'accord avec Caranell, c'est surtout la quantité qui compte et le non frustration... J'ai vue une diététicienne mi avril et elle a trouvé mon alimentation pas trop mal (faut que je mange plus en fait et plus de viande

Bonjour Ion,

J'ame bien ton blog, les photos sont belles, claires et j'apprécie beaucoup chacun de tes commentaires. Par exemple sur le QUINOA, que je mange souvent et découvert y a pas si longtemps...
Perso, je le mange quand je fais du saumon frais au four avec des rondelles de tomates... Je suis gourmande et gourmet...

Tu dis avoir consulté une dietéticienne, t'a t'elle donné des conseils spécifiques par rapprt à ton hypothyroïdie ? Des aliments à éviter ou à priviligier ?

A bientôt ici et sur ton blog cuisine

[lon]

merci

Je suis allée voir une diététicienne parce que je ne savais plus trop où j'en étais avec la nourriture. Avant de savoir pour l'hypo, je ne mangeais presque plus rien parce dès que je mangeais quelque chose je prenais du poids Bon maintenant on sait toutes pourquoi... Mais c'est aussi un peu "grâce" à ça que j'ai cherché à cuisiner pleins de légumes différents. Comme il semble que je sois stabilisée, je me suis dit qu'il fallait que j'arrête de me prendre la tête avec la nourriture donc je suis allée voir une diététicienne non pas pour mettre en place un régime mais revoir ma façon de manger (depuis fin février je perds naturellement du poids, déjà presque 5 kg ).
Alors pour répondre à ta question, les seules choses qu'elle m'a déconseillé c'est le soja et les jus de fruit le matin à cause du lévo (je prenais du pamplemousse mais j'ai arrété depuis le lévo), et la seule chose qu'elle m'a conseillé (mais pas en rapport avec la thyroïde) c'est de mélanger les noix / noisettes pour un apport en huiles différentes parce que je ne mets pas d'huile dans les vinaigrettes. Je mange quasiment tous mes aliments sous forme complète ce qu'elle conseille vivement pour le transit.

J'espère avoir répondu à ta question.
à bientôt
LoN

[sandrillon89]

Bonjour Ion,

Moi aussi j'ai banni le soja de mon alimentation, il semblerait que ce soit conseillé.
Je mange aussi des noix du Brésil à l'heure de mon goûter avec 2 carrés de chocolat noir et des fruits frais ou fruits secs.
Depuis 2 ans j'ai adopté la chrononutrition. C'est pas un régime.

Le matin je mange du fromage avec du pain complet ou aux céréales et un café.
Le midi, je mange de la viande ou du poisson avec un peu de féculents
Au goûter, 2 carrés de chocolat noir+ noix de brésil et fruits secs ou chocolat noir + fruits frais (pomme, kiwi, poire...).
Le soir, je mange principalement du poisson ou viande blanche accompagné de légumes.
Je ne sais pas si c'est grâce à la chrono mais je n'ai jamais eu trop de souci de poids.
J'ai 3 ou 4 kg en trop mais rien de perturbant !

J'ai encore regardé ton blog et ça donne envie de se mettre à table à chaque visite
Je vais te piquer quelques recettes...

A très bientôt

[Armelle]

Bonjour à toutes,
je survole les différents post. et je lis dans les derniers que le soja est déconseillé. Ah bon ?!... et pourquoi ?!...
J'aime bien manger des yaourts, du tofu et des steaks de soja de temps en temps...
Armelle

[Armelle]

Autant pour moi j'ai trouvé la réponse toute seule comme une grande en fouillant sur le forum.

Armelle